“牛叔，我是想来问问你养牛的事，咱们村准备办个养殖场！”赵富贵说道。

“富贵，进来说，进来说！”老汉连忙把赵富贵迎了进去，又是搬凳子又是倒茶的。

老汉的名字叫牛大贵，是小湾村出了名的老牛倌，大半辈子都在养牛。最初是在村里养，后来想弄个养牛场没弄成，就去北边打工，也是给人放牛，给草原上的养牛大户放牛。

前两年实在是熬不住那边的冬天，没办法才回来的。青田乡这边要说是养牛能手，除了牛大贵就找不到别人了。

“办养殖场是好事啊，不过投资可大了，而且要建牛栏，招工人，需要的人可不少！”牛老汉说道。

“牛叔，投资不是问题，地我们也有，就大湾村那边，我准备弄个五百亩地建养牛场！”赵富贵说道。

“大湾村的地挺不错的，你要是今年就想弄养牛场，就得赶紧趁着天还没凉，把草场给种好！”牛老汉说道。

“今天我就联络林场和农贸市场那边，看看他们有没有草地的种子，我有办法，最迟半个月就能让草长起来！”赵富贵说道“牛叔，到时候咱们的养牛场，就聘请你做总顾问了，到时候牛叔你多看着点养牛场！”

“那有啥，富贵你放心好了，包在我身上！”牛老汉抽了一口旱烟说道“富贵，你买草种子的时候要买黑麦草，牛喜欢吃那个，别的草不顶用！”

“黑麦草？行，我记住了！”赵富贵点点头，他原本以为只要是草就行，没想到这些牛吃的草也不一样，幸好过来问了一下。

“富贵，那牛犊你准备从哪买？你是想养肉牛，还是耕牛，奶牛？”牛老汉又问道。

“我想养一些高品质的牛，肉牛和耕牛都不合适！本来是想从日本进口一点牛犊的，但那边的神户牛禁止出口，只能从国内想办法！”赵富贵无奈的说道。

“神户牛是好，人家养的好，牛种也好，以前我跟老板一起去日本考察过神户牛，确实是好，不过人家那个养法咱们学不来，投资太大，需要的时间也长，没个几十年做不起来牌子！”牛老汉说道“咱们华夏这边有三种牛肉质很好，一种是平原地区的黄牛，另外就是西门塔尔牛和利木赞牛！”

“黄牛我知道，另外两种牛我怎么没听过？”赵富贵皱眉问道。

“因为另外两种牛在咱们国家的养殖规模都不是特别大，而且养成之后肉主要都出口了，所以国内不是这一行的人知道的人不太多！西门塔尔牛和利木赞牛出口一斤肉能卖到一百多，国内卖一百多谁要啊！”牛老汉说道。

赵富贵心道，别说是一百多一斤的牛肉，就是五千一斤的牛肉自己也见过。